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                System.Threading.Thread.CurrentThread のものと、
System.Globalization のもので
CultureInfo が一緒くたにしちゃってるような…。
地域設定にあわせて一括なら。
  textBox1.Text = DateTime.ParseExact("02/01/2000", ci.DateTimeFormat.ShortDatePattern, null).ToString();
もしくは、地域別にフォーマットのカスタマイズ設定するなら
    System.Globalization.CultureInfo ci = System.Globalization.CultureInfo.CurrentCulture;
    string format = "";
    if (ci.ToString() == "jp-JP")
    {
        format = "yyyy/MM/dd";
    }
    else if (ci.ToString().ToString() == "ko-KR")
    {
        format = "yyyy-MM-dd";
    }
    else if (ci.ToString() == "en-GB")
    {
         format = "dd/MM/yyyy";
    }
    textBox1.Text = DateTime.ParseExact("02/01/2000", format, null).ToString();
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